快餐食品，炸鸡，大腿，肉和皮肤，面包屑

每 100 克

水 (克 )49.61
热量 (大卡 )293.0
热量 (千焦 )1227.0
蛋白质 (克 )18.2
总脂肪 (克 )20.35
灰份 (克 )2.49
碳水化合物 (克 )9.35
总膳食纤维 (克 )0.6
总糖 (克 )0.0
蔗糖 (克 )0.0
葡萄糖（右旋糖） (克 )0.0
果糖 (克 )0.0
乳糖 (克 )0.0
麦芽糖 (克 )0.0
半乳糖 (克 )0.0
淀粉 (克 )8.64
钙 (毫克 )27.0
铁 (毫克 )0.95
镁 (毫克 )21.0
磷 (毫克 )179.0
钾 (毫克 )244.0
钠 (毫克 )618.0
锌 (毫克 )1.34
铜 (毫克 )0.179
锰 (毫克 )0.145
硒 (微克 )23.4
维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.066
核黄素 (毫克 )0.208
烟酸 (毫克 )5.188
泛酸 (毫克 )1.206
维生素B-6 (毫克 )0.234
总叶酸 (微克 )25.0
叶酸 (微克 )14.0
叶酸的食物 (微克 )11.0
叶酸， DFE (微克 )34.0
总胆碱 (毫克 )56.8
维生素B - 12 (微克 )0.46
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A ， RAE (微克 )25.0
视黄醇 (微克 )25.0
胡萝卜素，β (微克 )0.0
胡萝卜素，α (微克 )0.0
隐黄素，β (微克 )0.0
维生素A ， IU (IU )85.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E （ α-生育酚） (毫克 )0.27
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D （ D2 + D3 ） (微克 )0.2
维生素D (IU )7.0
维生素K （叶绿醌） (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )5.473
4:0 (克 )0.003
6:0 (克 )0.001
8:0 (克 )0.004
10:0 (克 )0.005
12:0 (克 )0.011
14:0 (克 )0.155
15:0 (克 )0.022
16:0 (克 )3.883
17:0 (克 )0.048
18:0 (克 )1.281
20:0 (克 )0.028
22:0 (克 )0.022
24:0 (克 )0.011
总单不饱和脂肪酸 (克 )7.978
14:1 (克 )0.044
15:1 (克 )0.003
16:1未分化 (克 )0.978
17:1 (克 )0.027
18:1未分化 (克 )6.838
20:1 (克 )0.076
22:1未分化 (克 )0.004
24:1 ? (克 )0.008
总多不饱和脂肪酸 (克 )5.151
18:2未分化 (克 )4.764
18:3未分化 (克 )0.244
18:4 (克 )0.004
20:2 N-6 C，C (克 )0.018
20:3未分化 (克 )0.029
20:4未分化 (克 )0.062
20:5 n一3 （ EPA ） (克 )0.003
22:4 (克 )0.019
22:5 n一3 （ DPA ） (克 )0.006
22:6 n-3 （ DHA ） (克 )0.003
总反式脂肪酸 (克 )0.265
胆固醇 (毫克 )101.0
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0